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践行“光盘行动”,制止餐饮浪费

发布日期:2020-08-28

践行“光盘行动”,制止餐饮浪费

——322地质队开展“厉行节约、制止餐饮浪费”宣传活动

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为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,坚决制止餐饮浪费行为,322地质队开展了“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”为主题的系列活动。在活动中,322地质队组织职工认真学习习近平总书记重要指示精神,大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,努力使节约光荣、浪费可耻的思想观念蔚然成风。从细化食堂工作流程、用餐节约精细化管理、宣传教育等方面加强食堂管理,引导322地质队职工反对铺张浪费,争做艰苦奋斗勤俭节约的践行者。

细化食堂工作流程

坚持“厨房不多做”宗旨,杜绝制作环节的浪费,从源头上抓节约。根据实际用餐人数和以往经验总结,将食材采购、库存管理、加工烹饪每一个环节的食材浪费降到最低。加工前对食材进行称重、记录,每日核算菜品出成率。根据定期调查问卷反馈,调整菜品品类、改善制作工艺,以照顾大多数职工饮食偏好与习惯。

做好用餐节约精细化管理

倡导节约“食”尚,杜绝餐饮浪费,做好用餐节约精细化管理。打饭时,吃多少打多少,勤拿少取,杜绝打饭上的浪费。食堂打饭窗口预备了小菜、黄豆酱、调料等,供职工自助选择,按需索取。在外部人员来队时,发放食堂用餐券,提供食堂便餐,提倡公务用餐简化,坚决落实厉行节约精神,制止公务用餐浪费行为。

加强宣传教育

节约非小事,宣传在细处。在食堂张贴印有“厉行勤俭节约 反对铺张浪费 光盘行动 从我做起”的宣传标语的横幅;在餐台上放置“一粥一饭 来之不易”温馨提示牌。通过多方位宣传,动员全体职工进一步认清形势、统一思想、提高站位,树立节约意识,自觉严格落实。

 

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。322地质队将把“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”活动作为常态化工作持续推进,在全队营造浪费可耻、节约光荣的氛围。(队办 何剑)


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